Nech teda rovno vysvetlíme. Rada naších archívnych špeciálov exsistuje kvôli tomu, že máme kopu nápadov na pivá, ktoré môžu svoj potenciál ukázať najlepšie niekedy až po 6, 12 alebo až 48 mesiacoch zrenia. Pri tejto rade posledná časť fermentácie prebieha vo fľaškách - tieto pivá sú tak živé, ako len môžu byť. Preto je dôležité dodržať inštruckie  pre optimálne podmienky pri skladovaní a archivovaní tak, ako je uvedené na fľaške.

 

Farba: silno jantárová, skoro až do červenkasta

Vôňa: Karamelovo ovocná

Chuť: Jemná sladkosť prechádzajúca až do medových tónov a ťažších karamelových  chutí. V sladovom profile má toto pivo veľký potenciál na zaokrúhlení a spojení všetkých chutí do veľmi komplexného jednotného balíke. (Náš odhad 12-36 mesiacov). Chuť dotkončuje stredná horkosť, s kvetnatými arómami a trochou pomaranču. Po dlhšom čase  archivovania sa pocit horkosti bude znižovať na stredne slabú úroveň a viac vyniknú ovocné chute.

 

 

IBU: 39 ALK:4.9% FARBA:uhoľná

ročník: 2015 | 2016 | 2017

počet fliaš:  140  |    x    |   X